вступ
Порошок трегалози має три оптичних ізомери, а саме: - Трегалоза (грибний цукор), - Трегалоза (неотрегалоза) і - Трегалоза (ізотрегалоза). У природі у вільному стані існує лише трегалоза, яка широко відома як трегалоза. Він широко існує в різних організмах, включаючи бактерії, дріжджі, гриби та водорості, а також у деяких комах, безхребетних і рослин, особливо в дріжджах. Ферментовані продукти, такі як хліб, пиво та креветки, також містять трегалозу.
функція
У харчовій промисловості трегалоза розробляється та вивчається для різних цілей з огляду на її функції та характеристики, такі як невідновлюваність, утримання вологи, стійкість до заморожування та відтавання та стійкість до висихання, високоякісна солодкість та джерело енергії. Трегалозні продукти можна застосовувати до різноманітних продуктів харчування та приправ, що може значно покращити якість їжі, збільшуючи різноманітність їжі та сприяючи подальшому розвитку харчової промисловості.
Функціональні характеристики трегалози та її застосування в харчових продуктах:
(1) запобігання старінню крохмалю
(2) запобігання денатурації білка
(3) інгібування окисного руйнування ліпідів
(4) корекція смаку
(5) підтримання стабільності тканин і збереження овочів і м'яса
(6) тривале та стабільне джерело енергії
застосування
Завдяки унікальній біологічній функції трегалози продукт може ефективно підтримувати цілісність і стабільність біологічної плівки клітини, білка та активного пептиду в несприятливих ситуаціях. Таким чином, товар широко використовується в різних галузях промисловості, включаючи продукти харчування, косметику, продукти охорони здоров'я, корми та біологічні агенти тощо.
Специфікація
Тест | Технічні характеристики | Результат |
Аналіз методом ВЕРХ: | Більше або дорівнює 99.0 відсотків | 99,59 відсотків |
Зовнішній вигляд: | Білий кристалічний порошок | Відповідає |
Залишок при спалюванні: | Менше або дорівнює 0,05 відсотків | 0.03 відсотка |
Розчинність: | Розчинний у воді | Відповідає |
Втрати при висиханні відсоток: | Менше або дорівнює 1,5 відсотка | 1,1 відсотка |
PH: | 5.0-6.7 | 6.0 |
кольоровість: | ＜0.1 | 0.096 |
Каламутність: | ＜0.05 | 0.035 |
Важкі метали PPM: | 10 стор/хв | Відповідає |
Pb（мг/кг）: | Менше або дорівнює 0.1 | 0.1 |
як（мг/кг）: | Менше або дорівнює 0.5 | 0.4 |
Фекальна кишкова паличка (MPN/100 г): | Негативний | Негативний |
Загальна кількість бактерій (КУО/г): | Менше або дорівнює 300 | 290 |
Висновок: | Відповідає специфікаціям, власне |
Блок-схема
Метод випробування
ЯМР
Кваліфікація
Після багатьох років виробництва наша компанія отримала відповідну ліцензію на виробництво.
Деталі патенту
Після років наполегливої роботи компанія Kono Chem Co., Ltd отримала низку запатентованих технологій.
Номер патенту:
CN113527166A
CN112934445A
CN213006706U
CN212731128U
CN212576285U
CN212467595U
CN212467207U
CN112961024A
Партнер.
Ми встановили ділові відносини з Abbott, Unilever, Shiseido, KANS і SIMM тощо.
відгуки покупців
Ми отримали багато похвал на інших платформах, і наші клієнти дуже задоволені продуктами, виробленими нашою компанією.
Виставки
Наша компанія щороку бере участь у різноманітних вітчизняних та закордонних виставках, спілкується з клієнтами віч-на-віч.
Популярні Мітки: трегалоза порошок, виробники, постачальники, фабрика, оптом, купити, ціна, краще, оптом, продається
