1. Введення
Порошок сукралози - нове покоління сильнодіючих солодких нехарчових добавок. Це продукт найвищого рівня досліджень і розробок високоінтенсивних підсолоджувачів у світі з відмінною ефективністю. Його солодкість у 600 разів перевищує солодкість сахарози, і його солодкість чиста, а його характерна крива солодкості майже збігається з кривою сахарози.
2. Переваги
2.1. Порошок сукралози має високу безпеку і не має побічних ефектів. Значення AD становить 15 мг/кг.
2.2. Солодкість сукралози відносно висока, приблизно в 600 разів перевищує солодкість сахарози, що вище, ніж у аспартаму, а її власна солодкість відносно чиста, без гіркоти сахарози.
2.3. Він відносно стабільний за своєю природою та власними характеристиками, не містить активних хімічних груп і не може хімічно реагувати з іншими речовинами, тому його можна використовувати в системах обробки харчових інгредієнтів.
2.4. Хімічна стабільність водного розчину сукралози висока, солодкість водного розчину не змінюється при високій температурі, і він не вступає в хімічну реакцію з білком і пектином у їжі.
Чудова якість сукралози може представляти найвищий рівень розвитку підсолоджувача на даний момент, і її застосування в харчових продуктах стає все більш широким. Як нове покоління підсолоджувачів високої інтенсивності, сукралоза має широкі перспективи застосування завдяки чудовим експлуатаційним характеристикам.
3. Додатки
В даний час порошок сукралози використовується у виробництві понад 500 видів харчових продуктів, включаючи газовані напої, вино, консервовані фрукти та овочі, хлібобулочні вироби, мариновані продукти та молочні продукти.
4. Блок-схема
Сахароза плюс N,N-диметилформамід→ каталіз→ ректифікація при зниженому тиску→ хлорування→ охолодження→ нейтралізація→ дистиляція→ екстракція→ концентрація→ кристалізація→ сукралоза-6-ацетат→ регулювання значення pH→ середовище та видалення домішок→ знебарвлення→ концентрація→ кристалізація→ перекристалізація→ сушіння→ сукралоза
5. Стандарт якості
Відповідно до Enterprise Standard
Предмети | Технічні характеристики | Результати |
Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок | Білий кристалічний порошок |
Домішки | Без видимих домішок | Відповідає |
аналіз | Більше або дорівнює 99.0 відсотків | 99,9 відсотків |
pH | 4.5-7.0 | 6.1 |
вологість | Менше або дорівнює 1.0 відсотку | 0.6 відсотків |
як | Менше або дорівнює 0,5 ppm | <> |
Pb | Менше або дорівнює 0,5 ppm | <> |
Загальна кількість пластин | Менше або дорівнює 1000 КУО/г | <100cfu> |
Дріжджі та цвіль | Менше або дорівнює 100 КУО/г | <50cfu> |
E.Coli. | Негативний | Не виявлено |
Сальмонела | Негативний | Не виявлено |
Висновок | Продукт відповідає корпоративному стандарту. | |
6. Метод аналізу
MOA надається за запитом.
7. Еталонний спектр
8. Стабільність і безпека
Стабільність:
Стабільний за належних умов (кімнатна температура). Паспорт стабільності доступний за вашим запитом.
Безпека:
Відповідно до Повідомлення GARS (Загальновизнаного безпечного) США, він безпечний для використання людиною.
9. Коментарі клієнтів
10. Наш сертифікат
11. Наші клієнти
12. Виставки
Популярні Мітки: сукралоза порошок кас 56038-13-2, виробники, постачальники, фабрика, опт, купити, ціна, краще, оптом, продаж
